กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่เป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มระดับพลังงาน (1แหล่งที่เชื่อถือได้).
ทั้งนี้เนื่องจากคาเฟอีนขัดขวางตัวรับของสารสื่อประสาทที่เรียกว่าอะดีโนซีน และเพิ่มระดับของสารสื่อประสาทอื่นๆ ในสมองของคุณที่ควบคุมระดับพลังงานของคุณ รวมทั้งโดปามีน (2แหล่งที่เชื่อถือได้, 3แหล่งที่เชื่อถือได้).
จากการศึกษาเล็กๆ น้อยๆ พบว่าการบริโภคคาเฟอีนเพิ่มเวลาในการหมดแรงระหว่างออกกำลังกายด้วยการปั่นจักรยาน 12% และลดระดับความเหนื่อยล้าของผู้เข้าร่วมอย่างมีนัยสำคัญ (4แหล่งที่เชื่อถือได้)คอฟฟี่
อีกการศึกษาหนึ่งมีการค้นพบที่คล้ายคลึงกัน โดยรายงานว่าการบริโภคคาเฟอีนก่อนและระหว่างการออกรอบตีกอล์ฟช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ เพิ่มระดับพลังงานตามอัตวิสัย และลดความรู้สึกเมื่อยล้า