มันฝรั่งและราดด้วยซอสเห็ด บนคาบสมุทรไ

มันฝรั่งและราดด้วยซอสเห็ด บนคาบสมุทรไครเมียซึ่งมีภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งอบอุ่นกว่าส่วนอื่นๆ ของยูเครน โฮลุบซีทำจากใบองุ่นแทนกะหล่ำปลี ในเมนูที่กำลังจะมีขึ้นที่ น้ำมันมะพร้าว วางแผนที่จะเสิร์ฟซึ่งสะท้อนถึงปรัชญา "ประเพณีมาบรรจบกับนวัตกรรม" ของเขา